Les personnes atteintes de diabète ou celles qui suivent un régime amaigrissant, doivent suivre leur consommation de glucides pour atteindre une glycémie normale ou tout en essayant d’obtenir cette silhouette ou ce physique maigre. Voici une liste des moyens de compter les glucides, de limiter leur consommation excessive et d’atteindre les résultats souhaités
La plupart des aliments que l’on consomme sont des glucides.
La plupart des aliments que nous consommons contiennent normalement des glucides, des protéines ou des graisses. Les glucides constituent une grande partie de notre alimentation. Ce sont des composés organiques qui peuvent être divisés en deux groupes : le sucre et l’amidon. Ils sont décomposés en sucre (glucose), puis absorbés dans le sang. Les glucides sont une excellente source d’énergie. Normalement, le cerveau et les neurones ne peuvent brûler que des glucides pour acquérir toute l’énergie nécessaire. En fait, certaines vitamines et certains minéraux ne sont absorbés qu’en présence de glucides. Un régime riche en glucides est également suivi pour perdre du poids et obtenir une silhouette mince. Les glucides n’étant pas des nutriments essentiels, leur consommation doit se faire par le biais de sources alimentaires uniquement, afin de fournir à votre corps la quantité adéquate de carburant. Vous ne pouvez donc pas vous passer des glucides, car vous voyez à quel point ils sont importants. Mais une quantité excessive ou normale de glucides peut avoir des effets désagréables sur certaines personnes. Découvrez-en plus à ce sujet dans la section suivante.
Pourquoi compter les glucides ?
Les personnes atteintes de diabète ou celles qui utilisent une pompe à insuline, ne peuvent pas produire suffisamment d’insuline pour réguler le sucre ou le glucose dans leur organisme. Par conséquent, l’inclusion d’aliments à forte teneur en sucre ne ferait qu’augmenter les niveaux de sucre dans le corps qui conduisent à de graves complications. C’est pourquoi il est important pour un diabétique de surveiller sa consommation de glucides. Il existe plusieurs façons de suivre ou de compter les glucides, et vous trouverez ci-dessous quelques-unes d’entre elles.
Compter les glucides dans les aliments en utilisant un tableau
Compter les glucides peut se faire en se référant à un tableau qui donne la mesure des glucides par portion. Vous trouverez ci-dessous un tableau qui vous donne des informations sur les glucides présents dans les aliments les plus courants que nous consommons tous les jours, ce qui vous aidera à suivre votre consommation de glucides.
Autres façons
de procéder.
- Étiquettes: Les aliments emballés ou en conserve ont une étiquette qui nous informe sur leur valeur ou leurs faits nutritionnels. Elle énumère le nombre de glucides, de lipides, de protéines, de minéraux et de vitamines présents dans la denrée alimentaire, ce qui permet à une personne de suivre plus facilement la quantité de glucides ingérés.
- Livres: De nombreux livres de cuisine et de nutrition vous fournissent des informations sur la teneur en glucides de chaque aliment. Ces livres sont spécifiques et précis en vous donnant la teneur en glucides par taille de portion.
- Les logiciels: Il existe certains logiciels conçus pour aider à compter facilement les glucides, qui peuvent être facilement téléchargés. Tout ce que vous avez à faire est de mettre la taille de la portion et le type d’aliment dans le calculateur qu’ils fournissent, et en un rien de temps, il vous donne la teneur exacte en glucides dans cet aliment particulier.
Vous savez maintenant comment compter les glucides pour perdre du poids et réguler ces taux de sucre élevés. Recourez à l’une des méthodes ci-dessus et gardez une trace de votre apport en glucides à travers chaque aliment que vous mangez chaque jour. Restez en bonne santé. Restez en forme !
